Origine : Veau français Label Rouge élevé sous la mère 100% nature, 100% diététique.

Veau élevé sous la mère  : 

             Le veau élevé sous la mère est élevé dans de petites exploitations familiales. Pays de tradition française où de nombreuse fermes perpétuent un savoir faire artisanal qui à fait la réputation du produit.

            Un jeune animal de boucherie élevé au lait naturel 

Ce veau est nourri exclusivement au pis de sa mère deux fois par jour à heures régulières.

La viande de ce veau est de couleur blanche à rosé très clair, au grain très fin, d'une jutosité et d'un fondant remarquables. 

Viande haut de gamme reconnu par un signe officiel de qualité : 

le Label Rouge certifie : 

 - la sécurité et la traçabilité

Ce label s'appuie sur un cahier des charges strict répecté par les éleveur, les abatteurs, les dégroupeurs, les distributeurs.