Nous serons ouverts : 
- tous les dimanches du mois de mai comme habituellement de 8h à 12h30 
- fermé le lundi 1er mai
- fermé le lundi 8 mai 
- ouvert le jeudi de l'ascension (18/05) de 8h à 12h30 uniquement puis ouvert le vendredi 19, samedi 20 et dimanche 21 aux horaires habituels
- fermé le lundi de Pentecôte 29 mai

Carte traiteur fête des mères :

Dimanche 4 juin 2023

Apéritifs :

  • Coffret de 6 Mini-verrines salés : composé de 3 variétés : crabe, mangue concombre ; veau légumes ; et caponata de légumes
  • Panier d’Acras de morue 12 pces
  • Coffret de 12 Mini-Madeleines composé de 3 variétés : pignon/basilic, 3 tomate/olive, anchois/sésame, 3 ricotta/cacahuètes
  • Plateau de Feuilletés : 18 pces, 36 pces ou 72pces

Entrées :

  • Roulé de saumon fumé rémoulade/pomme
  • Tartare de thon
  • Fraicheur d’asperge mimosa/bacon
  • Saumon Bellevue
  • Tranche de Foie gras
  • Bouchée ris d’agneau
  • Tranche de saumon fumé

Viandes cuisinées :

  • Poulet de Bresse sauce morilles
  • Souris d’agneau confite abricot fruits secs
  • Sauté de veau aux girolles

Poissons cuisinés :

  • Brochette de Saint Jacques snackées risotto asperge citron
  • Brochette de lotte sauce américaine
  • Filet de daurade sauce vierge aux agrumes, caponata de légumes

Garnitures :

  • Aubergine parmesane
  • Gratin dauphinois
  • Wok de légumes
  • Galette de courgette
  • Ratatouille
  • Tomate provençale
  • Green vapeur

Desserts :

  • Tarte tatin aux abricots
  • Fraisier