Une entreprise familiale

Evènements mois de mai  : 
Ouvert les jeudis 1er , 8 et 29 mai de 9h à 12h30 
lundi de Pentecôte : 9 juin fermé
Menu Fête des Mères :

Carte traiteur :

Vendredi 23 et samedi 24 mai 2025

Apéritifs :

• Coffret de 6 Mini-brochettes salées :pour 3 à 6 pers 90€ le coffret
• composé de 3 mini-brochettes aux fruits secs (abricot/pruneau) poitrine fumée et 3 mini-brochettes poulet curry ;
• composé de 3 mini-brochettes crevettes ananas et 3 mini-brochettes aux fruits secs (pruneau/abricot) enrobés de poitrine fumée.
• Mini-cake Saint-Jacques en persillade tomate : pour 2 à 3 pers50€
• Coffret de 6 Mini-tartares : pour 3 à 6 pers 17€ le coffret
• Composé de 3 mini-tartares Bœuf, tomate basilic et 3 mini tartares Thon à la Thaï
• Plateau de Feuilletés : 18 pces : 11.50€, 36 pces : 22€ ou 72pces : 44€

Entrées :

• Fraicheur de Homard Guacamole… 8.10€ pce
• Cheese cake au saumon fumé et herbes fraîches : 6.80€ pce
• Panna cotta d’asperges au Parmesan, chiffonnade de jambon sec 20€ pce
• Saumon Bellevue + mayo : 6.80€ pce
• Tranche de Foie gras
• Bouchée ris d’agneau (chaud) 20€pce
• Tranche de saumon fumé Label Rouge
• Œufs Mimosa (x3 demis) : 4.60€ la boite
• ½ Langouste mayonnaise : 28€ pces

Viandes cuisinées :

• Sauté de poulet à l’orange et thym
• Souris d’agneau confite, jus d’agneau
• Sauté de veau aux morilles

Poissons cuisinés :

• Brochette de Saint Jacques sur de légumes en julienne, sce citron
• Brochette de lotte sauce américaine
• Filet de daurade sauce vierge aux agrumes, risotto aux asperges
• Dos de Cabillaud sce coquillages, blé aux petits légumes

Garnitures :

• Aubergine parmesane
• Gratin dauphinois
• Wok de légumes
• Ratatouille
• Tomate Provençale
• Purée Truffée

Desserts :

Panier douceur pour Maman : Financier pistache, crème Vanille, Fraise 4.60€

Tarte citron meringuée : 4.40€
 
Les produits grillades sont de retour !!!
- Assortiment de brochettes : brochettes de poulet marinées ; brochettes d'agneau; de boeuf ; brochettes confites ; brochettes d'abats ; sucettes de porc .....
- Assortiment de saucisses : saucises aux herbes fraîches ; saucisses poulet curry ; saucisses d'agneau ; saucisses de boeuf saucisses au fromage.
- Emincés marinés : porc épicé, veau girolles, boeuf aux échalotes , poulet au citron, agneau
Les Classiques : 
- Côtes de Boeuf race à Viande : Aubrac ; Angus ; Simmental 
- Côtellette d'agneau
- Travers de porc marinés ; côté et échine de porc 
Des nouveautés toutes les semaines à découvrir en boutique...