Ouvertures des jours fériés du mois de mai 2022
Dimanche 1 mai ouvert de 8h à 12h30
Dimanche 8 mai ouvert de 8h à 12h30
Jeudi de l’ascension 26 mai ouvert de 8h à 12h30
Hors jours fériés horaires habituels
Carte traiteur fête des mères :
Dimanche 29 mai 2022
Apéritifs :
- Coffret de 6 Mini-liégeois salés : composé de 3 courgettes, menthe, pignon, mousse chèvre et 3 gaspachos mousse feta
- Acras de morue
- Coffret de 12 Mini-cheesecakes salés (composé de 4 bacon/oignon ; 4 saumons ; 4 tomate/parmesane
- Coffret de 12 Mini-Madeleines composé de 3 pignon/basilic, 3 tomate/olive, anchois/sésame, 3 ricotta/cacahuètes
- Cubik de légumes (composé de 3 aubergines parmesane ; 3 courgettes/ratatouille ; 3 céleris/ duxelles de champignon)
- Plateau de Feuilletés pour 3 ou plateau pour 6 pers
Entrées :
- Dôme de Homard
- Feuilleté confit de canard foie gras
- Fraicheur de homard avocat/agrumes
- Fraicheur d’asperge mimosa/bacon
- Saumon Bellevue
- Foie gras
- Bouchée ris d’agneau
Viandes cuisinées :
- Poulet de Bresse sauce forestière
- Souris d’agneau confite abricot fruits secs
- Sauté de veau à la romaine
Poissons cuisinés :
- Saint Jacques snackées risotto de chou-fleur chorizo et sarrasin grillé
- Brochette de lotte sauce américaine
- Saumon, croustillance citron/aneth vierge de légumes
Garnitures :
- Aubergine parmesane
- Gratin dauphinois
- Poêlée de légumes
- Galette de courgette
- Ratatouille
- Tomate provençale
- Panier asperge morilles
Dessert :
Prix mis en ligne le 24 mai