composition : sauté de biche, lardon, sauce au vin rouge.... nous comptons 280g de civet avec sauce pour une personne. Il faut ajouter un accompagnements à ce plat. exemple : gratin de pomme de terre et cèpes. Se réchauffe à feu doux dans une casserole de 15 à 25 min selon la quantité, au four à 180°C pendant 20 min environ ou au micron onde.
