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Une Histoire de famille
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Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 3200 g
Origine : Bresse. Elevé et travaillé selon un cahier des charges très strict et une zone protégée.
Nous vous le préparons prêt à cuire et réservons les abats (foie, gésier, coeur, cou) dans un papier à part.
Produit haut de gamme. Nous comptons un chapon de Bresse pour 6 à 9 personnes. Possibilité de le farcir sur demande. Poids moyen d'un chapon de 3.5kg à 4.5kg selon les arrivages.
