nous comptons une oie pour 6 à 8 pers. Poids moyen de 3.5 à 5kg selon arrivage. Sur demande nous farcissons les volailles avec les farces proposées.
Sans préchauffer- 200°C - 2h non farci - 2h30 farci. Arroser du jus de la volaille toutes de 30 min à partir d'1h de cuisson
